Kırmızı Biber Çorbası
Kırmızı Biber Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı et yahut tavuk suyu
- 3 su bardağı su (kıvamını damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz)
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 su bardağı domates rendesi yahut domates sosu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Damak zevkinize nazaran tuz
Kırmızı Biber Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kırmız biberleri ve soğanı iri modüller biçiminde doğrayalım.
- Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alalım, biberleri be soğanı ekleyip, 3-4 dakika kavuralım.
- Daha sonra pirinçi ekleyip, kavurmaya devam edelim.
- Domates sosu, et suyunu ve suyu, baharatları ek edip, pişmeye bırakalım.
- Çorbayı blenderdan geçirelim, kıvamı yoğunsa sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Çorbamız hazır. Kızarmış ekmek ile servis yapabilirsiniz.
Kırmızı Biber Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
