Üzümlü Pastane Kurabiyesi
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı yahut margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsterseniz limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı kırılmış ceviz yada fındık
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için; yağlar, yumurta ve toz şekeri bir kapta buluşturup şeker eriyene kadar karıştırın.
- Ardından kabartma tozunu,vanilyayı ek edin.
- En son unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurun içine kuru üzüm ve fındığı da ekleyip bir ölçü daha yoğurun.
- Hamurdan büyük kesimler koparın ve uzunlamasına açın.
- Bir bıçak yardımıyla verev biçiminde kesin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın.
- Üzerine isterseniz fındık kırığı serpin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :).
***125 ml çay bardağı.
***200 ml su bardağı kullandım.
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
