Kırmızı Mercimekli Ispanaklı Omlet
Kırmızı Mercimekli Ispanaklı Omlet Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi ince öğütülmüş
- 5 kısım ıspanak yaprakları
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için gereçler;
- 3 yemek kaşığı süt mısır
- 8 adet siyah zeytin
- Kaşar peyniri rendesi
Kırmızı Mercimekli Ispanaklı Omlet Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kırmızı mercimeği bir gün evvelden akşamdan üzerine geçecek kadar su ek ederek bekletin.
- Ardından bir gece suda bekletilmiş kırmızı mercimeği rondonun içine bırakın ,üzerine sütü ek ederek birlikte güzelce rondodan geçirin.
- Ardından üzerine ıspanak yaprakları ,yumurta ,karabiber, tuz ,yulaf ezmesi ,kabartma tozu ,zeytinyağı ek ederek birlikte tekrardan rondodan yeterlice geçirin .
- Ardından yavaşça yağlanmış orta büyüklükte teflon tavaya harcı dökün .
- Ocağın altını kısık ateşe alın akabinde harcın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve süt mısır ,çekirdeği çıkarılmış doğranmış zeytini ek ederek süsleyin.
- Ardından tavanın kapağını kapatıp tam kısık ateşte yarım saat kürdan testi yaparak pişirin ve 5 dakika dinlendirin.
- Ardından dilimleyerek servis tabağına bırakın isterseniz kahvaltıda yada öğün olarak yenilebilecek nefis fit omlet afiyet olsun 🙏🌺.
Kırmızı Mercimekli Ispanaklı Omlet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
