Tavuklu Sebzeli Çöp Şiş
Tavuklu Sebzeli Çöp Şiş Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk terbiyesi için;
- 1 buçuk kg tavuk göğsü
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı yedibahar
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeler;
- 3 tane patates
- 2 tane çarliston biber
- 1 tane kapya biber
Salçalı sosu;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
Tavuklu Sebzeli Çöp Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü iri olacak formda küp küp doğrayın.
- Tuz ve baharatlarla karıştırıp üzerini kapatıp vaktiniz varsa 2-3 saat buzdolabında dinlendirin vaktiniz yoksa çabucak yapabilirsiniz.
- Bu ortada biber ve patatesi de iri küpler halinde doğrayıp hazırlayın.
- Dinlenen tavugu dolaptan çıkarıp sırasıyla patates ,biber ,tavuk biçiminde çöp şişlere geçirelim tepsiye bırakalım.
- Tüm malzemeyi bu halde hazırlayalım.
- Diğer taraftan sosu için sıvı yağ ,rendelenmiş sarımsak ,salçayı ve baharatları ekleyip su ek edelim uygunca karıştırıp tepsideki sebzelerin üzerine dökelim .
- Islatılmış yağlı kağıdı üzerine serip evvelden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Tavuklu Sebzeli Çöp Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
