Kapya Biber Turşusu

Kapya Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kırmızı biberleri güzelce yıkayıp istediğimiz uzunlukta doğrayalım.
2. Ben 1 kiloluk kavanozlara kurdum çok hoş oluyor.
3. Kavanozun içine kırmızı biberleri biraz koyalım üzerine doğranmış maydanoz ve sarımsak atalım.
4. Bu süreci kavanoz dolana kadar yapalım.
5. Benim gereçlerinden 3 kavanoz çıktı daha az yahut daha çok kurabilirsiniz.
6. Kavanoz dolduktan sonra limon tuzunu ve kaya tuzunu koyalım, 1 su bardağı sirkeyi dökelim ve üzerine su dolduralım. (bu ölçü bir adet kavanoz için her kavanoza birebiri uygulanacak).
7. Son olarak üzerine 3 -4 adet yaprak koyarak ağzını kapatalım.

Kapya Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı