Çilekli Çikolatalı Kurabiye

Çilekli Çikolatalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Çilekleri yıkayıp suyunu süzelim bi havlu kağıdın üzerine küp küp doğrayalım ve tekrar havlu kağıtla üzerini kapatalım.
2. Margarin ya da tereyağı yumurta sıvı yağ tuz ve şekeri karıştırma kabına alıp elimizle uygunca karıştıralım .
3. Vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim son olarak denetimli bir formda unu ekleyelim yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı ( ben tam olarak 2. 5 bardak un kullandım ).
4. Bıçakla iri iri doğradığımız çikolataları ekleyip tekrar yoğuralım çileklerin üzerine elimizin ucuyla çok az un serpip karıştıralım ve hamura ekleyelim çilekleri ekledikten sonra çok yoğurmayalım.
5. Sadece hafif bir karıştıralım hamurdan cevizden biraz daha büyük modüller alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
6. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında denetimli olarak 20-27 dk pişirelim (ben tam olarak 27 dk pişirdim her fırının pişirme mühleti farklılık gösterir benim bir evvelki fırınımda 23 dk pişmişti )fırından çıkınca çok yumuşak olacaktır biraz soğuyunca servis tabağına alalım deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Çilekli Çikolatalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı