Muhacir Böreği

Muhacir Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru yoğuralım. Biraz un alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
2. 10 beze yapalım. Biraz unlanmış bir tezgahta pasta tabağı kadar açalım. Üzerlerine sıvı yağ sürüp 15 dakika bekletelim. Ortam sıcak olmalı ki hamur kendini bıraksın. O yüzden kapıları kapatın.
3. Bir bezde etrafından çeke çeke açalım. Ortasına bir iki yemek kaşığı sıvı yağ damlatalım. Peyniri serpelim.
4. Bir uçtan saralım sonra da yağlanmış tepsiye dizelim.
5. Üzerine harcı serpip 200 derece fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirelim. Büyük bir siyah fırın tepsisi ve küçük bir fırın tepsisi çıkıyor.

Muhacir Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı