Sebzeli Karışık Pizza
Sebzeli Karışık Pizza Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 5-5,5 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz(tepeleme)
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı ılık su
Üst gereci için;
- 250 gram mantar
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- İsteğe nazaran zeytin ve sucuk
- 1 paket mozarella peynir
Pizza sosu için;
- 6 yemek kaşığı domates püresi
- 2 yemek kaşığı ketçap
Sebzeli Karışık Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle belirtilen ölçüde unu derin bir kap içerisine alalım. Unun ortasını açalım ve iç harç gereçlerini sırayla koyalım. Ele yapışmayacak bir hale geldiğinde kabın ağzını streç sinemayla kapatıp evvelden ısıttığımız fırında 15 -20 dk kadar mayalanmaya bırakalım. Bu kademede pizza sosunu yapalım.
- Sos için; sos tavasına hafif yap döküp belirtilen ölçülerdeki materyal koyulur.
- Başka bir tavada mantar, kapya biber ve yeşil biber sotelenir. Sonra mayalanan hamuru yağlı kâğıt serdiğimiz yuvarlak ya da kare fırın tepsimize elimizle yayalım. Hamuru tepsiye yaymak için elinize bir ölçü zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırına hamur üstünün sertleşmesi için bi 10 dk verelim. Bu etaptan sonra hazırladığımız pizza sosunu fırın tepsisine yaydığımız hamur üzerine ve kenarlarına eşit biçimde sürelim.
- Hazırladığımız başka materyalleri evvel mozarella peynirini sonra sotelediğimiz öteki materyalleri üstüne serpelim.
- Alt üst 200 derece ayarlanmış fırına yaklaşık 20-25 dk pişmeye bırakalım. Piştikten sonra 5 dk dinlenmeye bırakalım ve pizza dilimi halinde rahat olarak dilimleyebiliriz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😍
Sebzeli Karışık Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
