Lahana Sarması (Kıymalı)

Lahana Sarması (Kıymalı) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Lahana yapraklarını geniş bir tencerede 2 dk bir tarafı 2 dk başka tarafı olacak formda haşlayalım bir kevgir yardımıyla çıkaralım soğuk suya alalım.
2. Bu halde hepsini bitirdikten sonra; Pirinçleri yıkayalım bir kapta kıyma, baharatlar, salçalar ve yağla birleştirip pirinçleri kırmadan elimizle karıştıralım.
3. Lahanalara harçtan ekleyip saralım. Tencerenin tabanına yırtılan işe yaramayan lahana yapraklarından koyalım ve sardığımız lahanaları dizelim.
4. Sarma süreci bittikten sonra bir kapta pişirirken kullanacağımız gereçleri karıştıralım ve tencereye sarmaların üzerine dökelim.
5. Hazırlanan salçalı su sarmaların üzerine gelecek kadar olsun.
6. Üzerine bir yük kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra en kısık ateşte tüm suyu çekene kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Lahana Sarması (Kıymalı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı