Mantar Sote
Mantar Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo mantar
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Maydanoz
Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mantarları güzelce temizleyip yıkayıp uzun doğrayalım ne çok kalın ne çok ince olsun.
- Biberleri soğanları jülyen doğrayalım.
- Tavaya yağ koyup mantar soğan ve biberleri koyup hafif karıştıralım.
- Mantarlar suyunu bırakıp hafif çekene kadar kapağını kapatıp pişirelim.
- Suyunu hafif çekmeye başlayınca domates ve salçayı koyup tuz ve karabiberini atıp karıştıralım.
- Suyunu büsbütün çekince ortada karıştırıp yeterlice pişirelim.
- Piştikten sonra üstüne biraz maydanoz döküp servis yapalım.
Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
