Elmalı Rulo Kek (Videolu)
Elmalı Rulo Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek hamuru için;
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Elmalı harç için;
- 6 adet elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Elmalı Rulo Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmalı iç harcı için; elmaları soyarak, rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.
- Tavaya rendelenmiş elmalar ve toz şekeri alarak, elmalar sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- Ocağı kapatarak, tarçın ve cevizi ekleyerek karıştıralım.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim.
- Üzerine, pişirdiğimiz elmalı harcı eşit formda yayalım.
- Keki için; yumurtalar, vanilya ve şekeri yeterlice beyazlayıp, köpürünceye kadar çırpalım.
- Süt, kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar çırpalım. Un ölçüsü değişkenlik gösterebilir.
- Elmalı harcın üzerine de kek harcımızı yayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişme müddeti fırınınıza nazaran değişiklik gösterebilir.
- Fırından aldıktan sonra, sıcağı ile kekimizi sarmamız gerekiyor diğer bir pişirme kağıdı üzerine keki karşıt çevirelim. Elmalı taraftaki kağıdı, soyarak çıkaralım.
- Ardından uzun kenarlardan birinden başlayarak, keki rulo formunda saralım. Soğuyuncaya kadar bu halde bekletelim.
- İyice soğuyunca, üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun.
Elmalı Rulo Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
