Köstebek Pasta
Köstebek Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için gereçler;
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatmak için;
- 1 çay bardağı süt
Arasına dilimlemek için;
- Muz (3-4 adet)
Kreması için;
- 2 paket krem şanti
- 2,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
Köstebek Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce kekimizi yapmakla başlıyoruz. Yumurtalarımızı ve şekerimizi güzelce köpürene kadar çırpalım.
- Sonrasında içerisine süt,sıvı yağ,kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip materyaller güzelce karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- En son unumuzu ekleyip evvelden ısıtılmış fırında 180° de pişiriyoruz.
- Kekimiz pişerken biz de kremasını hazırlıyoruz.
- Krem şanti ve sütümüzü bir kapta hoş kıvam alana kadar çırpıyoruz ve kıvama gelen krem şantiye damla çikolatalarımızı ekleyip son defa karıştırıp kekimiz pişene kadar buzdolabında dinlemeye bırakıyoruz.
- Pişen kekimizin kenar kısımlarından 1’er cm boşluk bırakacak biçimde kesiyoruz ve oymaya başlıyoruz.
- Burada dikkat edilmesi gereken yer keki borcamın tabanından büsbütün sıyırmıyoruz göz kararı en fazla 1 cm olacak formda borcamın tabanında kek bırakıyoruz.
- Oyduğumuz kek artıklarını pak bir kaba alalım onları ilerleyen adım da kullanacağız.
- Oyduğumuz kekimizin içerisini ve kenar kısımlarını süt ile güzelce ıslatıyoruz ve hazırladığımız kremamızı her yere eşit gelecek biçimde yayıyoruz.
- Daha sonrasında muzlarımızı kalınlıklarını kendi isteğimiz doğrultusunda dilimleyip kremanın üzerine yayıyoruz.
- Kekin ortasından arta kalan keklerimizi elimizle güzelce ufalıyoruz ve pastamızın en üstüne her yerine güzelce serpiyoruz ve tatlımızı buzdolabına kaldırıyoruz.
- En az 2 saat dinlendirdiğimiz pastamız daha sonrasında servise hazır. Afiyet olsun. 🤗💗.
Köstebek Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
