Köfteli Hünkar Beğendi
Köfteli Hünkar Beğendi Tanımı İçin Malzemeler
- 6-8 adet köfte (ben hazır kullandım)
- 1 küçük kase közlenmiş patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Köfteli Hünkar Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve unu tencereye alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra patlıcanları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Süt ve baharatları ekleyip biraz pişirelim son olarak kaşar peyniri ek edip ağırlaşıncaya kadar pişirelim.
- Köfteleri artlı önlü pişirip bir tabağa alalım.
- Köfteleri pişirdiğimiz tavaya tereyağını alıp eritelim salçayı ek edip biraz kavurduktan sonra suyumuzu ek edelim.
- Üzerine köfteleri koyup sosu azalıncaya kadar pişirelim.
- Beğendiği tabağı alıp üzerine köfteleri koyalım servis edelim afiyet olsun🥰.
Köfteli Hünkar Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
