Tiramisu (Labnesiz Su Kadar Hafif)
Tiramisu (Labnesiz Su Kadar Hafif) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 paket kedi lisanı (48 adet ) kedi lisanı bisküvi
Kreması için:
- 1,5 litre süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı şeker
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 2 paket vanilya
- 1 paket yağlı krema
- 1 paket krem şanti (144 gr)
Kedi lisanını ıslatmak için:
- 3 yemek kaşığı granül kahve
- 3 su bardağı sıcağa yakın su
- 4 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
- Kakao
Tiramisu (Labnesiz Su Kadar Hafif) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kremayı hazırlamak için tencereye un ,nişastayı ,iki yumurta sarısını alalım ,sütü ,ilk etapta hepsini tencereye bocalamıyoruz birinci etapta bir buçuk su bardağı kadar sütü ekleyip homojen kıvama gelene kadar çırpalım, hiç topak kalmaması için iyicene karıştırmayı unutmayalım.
- Bütün sütü ekleyip iyicene karıştırdıktan sonra ocağı açıp tencereyi üzerine koyalım krema göz göz olana kadar karıştıralım pişen kremayı soğuması için kenara alalım.
- Tezgah üzerine krema çırpmak için geniş bir kap alalım içine toz krem şanti ve 1 buçuk su bardağı süt ekleyelim katılaşana kadar iyicene çırpalım .
- Ardından içine 1 paket krema ekleyelim bir birine entegre olana kadar iyicene çırpalım en son içine 2 paket vanilyalı ekleyip karıştırıp süreci bitirelim.
- Ara orta kenara soğuması için bıraktığımız kremayı karıştıralım kabuk bağlamasın.
- Pişen kremaya 3 adımda ekleyerek karıştıralım krem şanti ve kremayı ekleyip mikser ile çırpalım tüm kremayı bir kapta buluşttuktan sonra dik dörtken borcamımızı tezgaha alalım.
- Bir kapata granül kahve sıcak su ve şekeri iyicene karıştıralım, kedi lisanı bisküvileri 5 saniye batırıp çıkarıp tepsiye dizelim.
- Üzerine hazırladığımız tiramisu kremasının yarısını döküp düzeltelim akabinde üst katı için kalan kedi lisanı bisküvilerini de ıslatıp yerleştirelim ve kalan kremayı hepsini döküp spatula yardımı ile düzeltelim.
- Üzerine minik elek yardımı ile kakaoyu eleyip en az 5 saat dolapta dinlendirelim.
- Bu tatlıyı bir gece dolapta dinlendirirseniz kıvamı dokusu o vakit daha harika olacaktır şimdiden deneyenler afiyet olsun.
Tiramisu (Labnesiz Su Kadar Hafif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
