Bıçak Tatlısı (Kesme Tatlı)
Bıçak Tatlısı (Kesme Tatlı) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı tahin
- 1.5 su bardağı ceviz (robottan çekilmiş )
- 1.5 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 iki damla limon
Bıçak Tatlısı (Kesme Tatlı) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tahinli bıçak tatlısının öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakmamız gerekiyor.
- Tencereye su ve şekeri alıp 10 dakika kaynatıyoruz.
- Sonra limonu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Hamuru için, un hariç bütün materyalleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
- Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde modüllere bölüp görseldeki oval formu veriyoruz.
- Bir bıçak yardımı ile üzerine kesikler atıyoruz ve fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız ve 5 dakika beklettiğimiz tatlıların üzerine soğuk şerbeti döküyoruz ve 2 saat bekletiyoruz.
- Tahinli bıçak tatlısı hazır. Afiyet olsun.
Bıçak Tatlısı (Kesme Tatlı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
