Ağız Sulandıran Nefis Etsiz Çiğ Köfte
Ağız Sulandıran Nefis Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer köftelik bulgur
- 1 su bardağı zeytinyağı
Rondoda çekilecekler;
- 1 adet büyük uzunluk kuru soğan (soyulmuş üçe dörde kesilmiş)
- 1 su bardağı domates püresi yada iki adet soyulmuş domates
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 çay bardağı su
Ağız Sulandıran Nefis Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftelik bulguru yoğurma tepsimize alalım öteki tarafta rondoda geçireceğimiz materyallerin hepsini rondoya alalım.
- Püre haline gelene kadar hepsini düzgünce çekelim.
- Köftelik bulgurumuzun üzerine rondoda çektiğimiz sıvı malzemeyi aktaralım ve yoğurmaya başlayalım.
- Yoğurdukça bulgur sıvıyı çekecek,şişecek ve macun haline gelecektir.
- Yaklaşık 20 -25 dakika boyunca yoğurduktan sonra zeytinyağını da ek edelim yeterlice yoğurup karıştıralım yağı bulgura yedirelim.
- Avuç içimizde köfteleri şekillendirelim servis tabağına alalım.
- Yeşillikler,limon,lavaş eşliğinde servis edelim afiyet olsun 🤤.
Ağız Sulandıran Nefis Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
