Fırında Enfes Makarna (Tavuklu Garnitürlü)

Fırında Enfes Makarna (Tavuklu Garnitürlü) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç sosu hazırlayalım. Tavuğu doğranmış olarak tavada biraz kavurup ağzını kapatıp yarım saat kısık ateşte kendi suyunda sulanıp suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyu çekildikten sonra biraz sıvı yağ ekleyerek bir tane soğan doğrayalım biraz da soğanla kavuralım sonra garnitür ve baharatları ekleyelim damak tadımıza nazaran baharatları arttırıp azaltabiliriz.
3. Bir yandan haşlamış olduğumuz fırında makarnanın suyunu süzelim.
4. Bu ortada beşamel sosu hazırlayalım tereyağında unu hafif kavuralım ve sütü tuzu ve karabiber ekleyelim yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
5. Borcamın tabanına makarnanın yarısını koyalım üstüne beşamel sosunu yarısını dökelim, daha sonra hazırladığımız tavuklu iç harcı ortaya dökelim en üste de tekrar makarnanın geri kalanına döküp beşamel sos dökelim.
6. En üstte de rendelenmiş kaşar peyniri dökelim ve fırına verelim yaklaşık yarım saat üzeri kızarana kadar pişirelim ve servis edelim. Tavuklu olduğu için hem hafif hem de iç zenginliği ile çok lezzetli olan bu fırında makarnayı dilimleyerek servis edelim lezzetine bayılacaksınız. Afiyet olsun.

Fırında Enfes Makarna (Tavuklu Garnitürlü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı