Yumurtalı Patates Piyazı
Yumurtalı Patates Piyazı Tanımı İçin Malzemeler
- 4-5 adet haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan ya da mor soğan
- 3 adet haşlanmış yumurta
- Bir tutam maydanoz
- 3-4 yaprak marul
- 5-6 kornişon turşusu
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- 1 limonun suyu
- Yarım çay bardağı yahut biraz daha fazla zeytinyağı
Yumurtalı Patates Piyazı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış patatesler,soğan isteğe nazaran (piyazlık) doğranır.
- Yeşillikler ve kornişon da doğranıp derin bir kasede patateslerle birleştirilir.
- Yumurtaların üzerine biraz kıyılmış maydanoz ayrılır.
- Limon suyu,tuz,pulbiber, karabiber kaseye eklenir.
- Kasede karıştırılıp bir servis tabağına alınır.
- Yumurta piyazlık kesilip üzerine konur.
- Ayırdığımız maydanoz serpiştirilir.
- Üzerine az tuz ve zeytinyağı gezdirilir. Servise hazırdır ♡ afiyet olsun.
Yumurtalı Patates Piyazı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
