Tam Kıvamında Orman Meyveli Cheesecake (Videolu)

Tam Kıvamında Orman Meyveli Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tabanı hazırlayalım. Bisküviler ve fındıklar mutfak robotundan çekilir.
2. Eritilmiş tereyağı aktarılır ve karıştırılır.
3. 26 cm lik kalıba pişirme kağıdı yerleştirilir. Fazlalıkları kesilir.
4. Dış kısmı 2 kat alüminyum folyo ile kaplanır. Bisküvi kalıba aktarılır.
5. Bardak yardımıyla bastırılır ve buzdolabında dinlendirilir.
6. ⭐️Peynirli karışım için bütün materyaller pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır ve kalıba aktarılır.
7. 1-2 sefer tezgaha vurulur.
8. Isıya güçlü su dolu bir kap fırına yerleştirilir.
9. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede alt üst ayarda 45-50 dk pişirilir. Üzeri beyaz kalacak. Fazla sertleşmeyecek. Dinlendiğinde çok hoş bir kıvama sahip oluyor.
10. Piştikten sonra fırının kapağı aralanır ve 15-20 dk bu formda bekletilir.
11. Sonrasında fırından çıkarılır.
12. ⭐️Meyveli sos için, tereyağ hariç tüm materyaller uygun bir tencereye alınır.
13. Sürekli karıştırarak pişirilir.
14. Yumuşayan meyveleri kaşıkla ezebilirsiniz.
15. Fokurdayınca altı kısılır ve 1-2 dk daha pişirilir.
16. Ocaktan alınır ve tereyağ eklenir. Daha parlak olacaktır.
17. Süzgeçten geçirilerek oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
18. Ara orta karıştırılır.
19. ⭐️Soğuyan cheesecakein üzerine sosu gezdirin ve buzdolabına kaldırın.
20. Mümkünse 1 gece dinlendirin.
21. Sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.Afiyet olsun 🌸.

Tam Kıvamında Orman Meyveli Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı