Kfc Tarzı Kızarmış Tavuk Tarifi – ( Amerikan Mutfağı ) (Videolu)
Kfc Stili Kızarmış Tavuk Tanımı – ( Amerikan Mutfağı ) İçin Malzemeler
Kaplama harcı:
- 250 gram un
- 100 gram mısır unu
- 5 gram köri
- 5 gram kimyon
- 3 gram karabiber
- 5 gram soğan tozu
- 3 gram sarımsak tozu
- 5 gram toz kırmızı biber
- 3 gram acı pul biber
- 5 gram tuz
Sıvı karışım:
- 2 adet yumurta
- 20 ml su
Tavuk:
- 1000 gram jülyen doğranmış tavuk göğsü
- 5 gram tuz
- 3 gram karabiber
- 3 gram sarımsak tozu
- 3 gram toz kırmızı biber
Kızartmak için:
- 1000 ml ayçiçek yağı
Kfc Usulü Kızarmış Tavuk Tanımı – ( Amerikan Mutfağı ) Nasıl Yapılır?
- Un, mısır unu ve tüm baharatları geniş bir kasede karıştırın.
- Homojen dağılım sağlanmalı.
- Başka bir kapta yumurtaları kırın, su ekleyin ve yeterlice çırpın.
- Tavuk göğsünü jülyen doğrayın.
- Tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı biberle tatlandırın.
- 1 saat boyunca buzdolabında marine edin.
- Marine edilmiş tavukları evvel sıvı karışıma, akabinde unlu karışıma bulayın.
- Daha çıtır olması için süreci tekrar edebilirsiniz.
- Ayçiçek yağını derin bir tencere yahut fritözde 170°c’ye kadar ısıtın. Sıcaklık sabit olmalı.
- Tavukları partiler halinde 10–12 dakika altın rengi alana kadar kızartın.
- Kağıt havlu üzerine alın.
- Sıcak servis edin. Yanında patates kızartması, turşu yahut lahana salatası ile tam kfc tecrübesi yaşatabilirsiniz.
- Tavukları kızarttıktan sonra tel ızgara üzerine koyun. Çıtır kalır.
- Üzerine maydanoz serpiştirin ya da sosla servis edin.
- Saklama önerisi: taze tüketilmesi tavsiye edilir.
- Artanları buzdolabında saklayıp, 180°c fırında 10 dakika ısıtarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍗✨ 📸 bu tanımı beğendiyseniz bizi takip etmeyi unutmayın!
Kfc Usulü Kızarmış Tavuk Tanımı – ( Amerikan Mutfağı ) Fotoğraflı Yapılışı
