Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına 3 yumurta ,1 su bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz ,daha sonra yoğurdu ekliyoruz çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağ ve etmiyoruz kabartma tozu, vanilya ve kakao ekliyoruz unu en son ekleyip kakao hamura kıvam vermiş oluyor.
3. Unu azar azar ekleyin ben 2 su bardağı un ekledim yetti kıvamı yeterli oldu hamurun kıvamını yumurtanın büyüklüğü de etkiliyor bu tanımda 2 su bardağı un ekledim sizler çabucak eklemeyin unu azar azar ekleyin biraz koyu akışkan bir kıvam elde etmemiz gerekiyor.
4. Hazır olan kek hamurumuzu kek kalıplarına ekleyelim ben küçük kek kalıbı da kullandım küçük kalıplara 2 yemek kaşığı kek harcı koydum taşma olmasın diye.
5. Geri kalan keki büyük kek kalıbına ekledim 180 derece ısıtılmış fırında 35 dk pişirdim fırını evvelden ısıtın.
6. Kalıpları fırına koyduktan sonra bir kaba sosu yapıyoruz, 2 su bardağı süte ,4 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı şeker, yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz ve ocakta bi taşım kaynatıyoruz ve soğumaya alıyoruz.
7. Not: şayet çikolata sosunuzu daha sıvı kıvamlı istiyor iseniz kakao oranını azaltın daha ağır istiyor iseniz kakao kıvamını artırırın ona nazaran de şeker ölçüsünü ekleyin ben koyu bir kıvam elde etmek istedim bu yüzden fazla ekledim acı tat sevmiyor iseniz yeniden kakao ölçüsünü az ekleye bilirsiniz ben seviyorum ona nazaran ekledim bunlara dikkat edin lütfen.
8. Fırından aldığımız keklerimizi kürdan ile deliyoruz birinci sıcaklığı geçtikten sonra sosu ekleye biliriz sosumuz çok kaynar olmasın biraz ılık olması daha uygun olur kekimiz hamur olmaz ben çok beğendim sizler de deneyip fotoğraf atmayı unutmayın 😇😇.

Çikolata Soslu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı