Basit Kapalı Kare Pizza
Basit Kapalı Kare Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 7 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 ok instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kangal sucuk
- Yarım baton salam
- 500 gr kaşar
- 1 avuç siyah zeytin
- 3 adet yeşil biber
Sos için;
- 3 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 1 çay kaşığı kekik
Basit Kapalı Kare Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- 1 bardak birinci suya instant mayamızı 1 çay kaşığı şekerle 5 dk mayalandıralım.
- Bir kapta 7 su bardağı unumuzu koyalım, 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim, mayamız hazır olunca hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve 1-2 saat mayalanması için sıcak ortamda üstünü kapatıp beklemeye alalım.
- Sucuklarımızı, salamlarımızı siyah zeytinlerimizi biberlerimizi ince ince doğrayalım ve kaşarlarımızı rendeleyelim hazır hale getirelim.
- Bir kapta sos için salçayı ,yarım su bardağı sıcak su ile karıştıralım, koyu akışkan bir kıvamda içine kekiğimizi atalım.
- Mayalanan hamurumuzu ince ince açalım üzerine hazırladığımız salça sostan 1- 2 kaşık döküp yayalım, sonra gereçlerimiz sucuk, salam, biber ve zeytinlerimizi serpiştirelim ve rendelenmiş kaşarımızı da atıp üzerine bir ince hamur daha açıp kapatalım ve kare olacak formda kenarlardan keselim .
- Tepsi fırınana yerleştirip pişmesi için fırına verelim, üzeri kızarınca fırından alıp servise hazır edelim. Afiyet olsun.
Malzemeleri artırmak eksiltme sizin damak zevkinize nazaran degisken gösterebilir, ben fazla gereç kullanmadım pratik olsun diye.
Basit Kapalı Kare Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
