Kırpık Börek ( Su Böreği Tadında Enfes Bir Lezzet)

Kırpık Börek ( Su Böreği Tadında Enfes Bir Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sosunu hazırlamak için derin bir kasenin içine yumurta,süt,sıvı yağ,tuz ve maden suyunu koyarak karıştıralım.
2. Daha sonra 3 adet yufkayı üst üste koyalım.
3. Bir tarafı başka tarafın üzerine koyup tekrar katlayıp üçgen haline gelince rulo formu yaparak bıçak yardımıyla şerit halinde ince ince keselim. ( görseldeki gibi).
4. Büyük uzunluk kare borcamı yağlayıp yufkanın hür kısmını borcama tatalım ve hazırlamış olduğumuz sosun bir kısmını sürelim.
5. Arasına iç harcımız peynir karışımını katalım ve üzerine geri kalan yufkaları koyarak kalan sosumuzu gezdirelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecede böreğimizin üzeri kızarıp çıtır çıtır olana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardığımız börekleri biraz ılınınca dilimleyip servis edelim.

Kırpık Börek ( Su Böreği Tadında Enfes Bir Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı