2 Yufka İle Unlu Sirkeli Çıtır Börek Tarifi (Videolu)

2 Yufka İle Unlu Sirkeli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sosun üretimi ile başlıyoruz .
2. Karıştırma kabına sıvı yağ ,un, sirke ve kabartma tozunu alıp karışımı topak kalmayacak biçimde pürüzsüz bir hal oluncaya kadar karıştıralım .
3. Sonrasında tezgaha 1 adet yufkayı açıp serelim.
4. Üzerine fırça yardımıyla yufkanın tüm yüzeyine sostan sürelim .
5. Diğer yufkayı üzerine açıp serelim, bu yufkanın da tüm yüzeyini sosladıktan sonra 4 parmak eninde üçgen kesimleri keselim.
6. Sonra üst kenar kısmına iç harçtan birer ikişer kaşık kadar ekleyip üstten aşağı gerçek yuvarlayıp saralım.
7. Malzemeler bitinceye kadar bu formda devam edelim.
8. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayalım.
9. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu susam serpiştirelim ve evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırına gönderip altı üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirelim ,siz kendi fırınınızın durumuna nazaran pişirebilirsiniz deneyecek olan herkese afiyet olsun hoşça kalın görüntüsünü çabucak aşağı ekliyorum oradan da bakabilirsiniz.

2 Yufka İle Unlu Sirkeli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı