Ocakta Çikolata Soslu Kakaolu Kek
Ocakta Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un 200 milimlik
- 1 su bardağı süt (veya yoğurt)
- 1 çay bardağı dolusu sıvı yağı
- 1 su bardağında az eksik toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için;
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 60 gram sütlü yahut bitter çikolata
- 2 bardak süt
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Ocakta Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve toz şekeri 5 dakika düzgünce köpüren e kadar çırpalım ,diğer bir kapta kurularımızı koyup karıştıralım .
- Çırptığımız yumurtaya sırasıyla sıvı yağını, sütünü ekleyip mikserle çırpmaya devam edelim.
- Arkasından kurularımızı 2-3 defa de çırpmaya devam ederek katalım.
- Altı yapışmaz orta büyüklükteki bir tenceremizin altını güzelce yağlayalım çırptığımız keki içine koyalım.
- Ocağımızın en büyük gözünün en kısık ayarını açalım.
- Üzerine 6-7 kat ocağın üzerini kaplayacak büyüklükte folyo koyalım.
- Tenceremizin kapağını kapatıp ocağın üzerine koyalım.
- 20 dakika kadar pişip güzelce kabarınca istek edersek üzerine çokça hindistan cevizi ekelim tekrar 10 dakika daha pişirmeye bırakalım.
- Keki birinci ocağa koyarken çabucak hindistan cevizini koyarsak kek kabarınca içine iner ve görünmez dilek edersek fındık yahut ceviz kırığı da koyabiliriz çok hoş olur bu evrede kekin kapağını açmamız keki söndürmez.
- İyice kabaran ve pişen keki ocaktan alalım kare yahut üçgen keselim çikolata sosun üretimi çikolata sosunun hepsini sütün içine koyup ocağa koyalım.
- Karıştıra karıştıra göz göz olup kaynayınca içine çikolatayı kırıp koyalım karıştırarak ocağı kapatalım .
- Çikolata eriyecektir ,ocaktan aldığımız tam soğumamış ılık olan kekin üzerine çikolata sosumuzun hepsini dökelim en üzerini tekrar hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım.
Ocakta Çikolata Soslu Kakaolu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
