Mayalı Börek

Mayalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamurumuzu ele yapılmayacak kıvamda yoğurup yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Mayalanma sürecinden sonra üç kesime bölüp, her bir kesimini açabildiğimiz kadar merdane yardımı ile açıyoruz.
3. Elimizle yavaşça yağlayıp iç materyalini kenarlarına gelecek halde paylaştırıyoruz.
4. İçine yanlışsız kol böreği üzere kıvırıyoruz.
5. Her bir modüle tıpkı süreci yapıp üzerini tekrar yavaşça yağlayıp 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletiyoruz.
6. 180 derece sıcaklıkta üzeri kızarana kadar, ortalama 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Mayalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı