Yıldız Şehriye Salatası
Yıldız Şehriye Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yıldız şehriye
- 3 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 kase mısır
- 1 kase közlenmiş biber
- 1 kase kornişon turşu
- 1 kase taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı limon suyu
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 3 kol marul yaprağı (isteğe bağlı)
Yıldız Şehriye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıvı yağı ve tereyağı alıp eritilir, erilen yağın içine yıldız şehriyeleri dökelim.
- Rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim, daima karıştalım hepsi tıpkı halde olsun.
- Kavrulan şehriyelerin üzerine 3 su bardağı kaynar suyu ek edip karıştırınız.
- Suyunu çekene kadar pişiriniz.
- Suyunu çeken şehriyeler soğumaya bırakılır, orta sıra karıştırarak birbirine yapışmasın.
- Közlenmiş biberler, kornişon turşu, yeşil soğan, maydanoz, marul yaprakları hepsini incecik doğranır.
- Soğuyan şehriyeler geniş bir borcama alınır, tüm malzemeyi üzerine konur, tuzunu, limon suyunu, nar ekşisi ilave edip karıştırınız.
Yıldız Şehriye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
