Yeşil Biber Dolması
Yeşil Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- Dolmalık biber
İç materyal için;
- 2 su bardağı pirinç
- 3-4 tane kuru soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı reyhan
- 1 dolu yemek kaşığı salça
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı yağ
Yeşil Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pirincimizi yıkamakla başlıyoruz.
- Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz ve tavamıza alıyoruz.
- Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, daha sonra yıkadığımız pirinçleri tavamıza ekliyoruz.
- Üzerine 1 yemek kaşığı salça mızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.
- 1 çay bardağı su ekliyoruz ve suyunu çekmesini bekliyoruz.
- Yıkadığımız biberlerimizin üst kısımlarını açıyoruz ve dolduruyoruz içlerini.
- Son olarak tencereye doldurmuş olduğumuz biberlerimize sosu ek edip, pişmeye bırakıyoruz.
Yeşil Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
