Yaz Turşusu Çabuk Turşu

Yaz Turşusu Çabuk Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Biberler güzelce yıkanıp tohumları temizlenir, istenilen büyüklükte kesilerek hazırlanır ya da ( tohumlu yapmak isterseniz üzerinden bıçakla ya da çatalla delinerek) hazırlanır.
2. Tenceremize su sirke tuz, toz şeker ve yağ koyularak ocağın altı yakılır.
3. Kaynamaya başladığında içine biberler ve sarımsaklar atılır (sarımsakları bütün ya da istediğiniz halde doğrayarak kullanabilirsiniz)
4. Birkaç dakika biberlerin rengi dönene kadar kaynatılır kevgirle çıkarılır .
5. Konserve kavanozlarına alınır üzerlerine tenceredeki su dökülür yeni kapakla ikisi sol bir sağ güzelce sıkılır .
6. 3 ila 5 gün sonra yemeğe hazırdır konserve üzere sıcak kapatırsak uzun müddet dayanır kapağı açtıktan sonra buzdolabında kalırsa bozulmadan bekleyebilir.
7. Hemen tüketilecekse az yapılmışsa biberler ne sarımsaklar çıkarılır soğutulur tencerede kalan su da ılınınca kavanozlara biberlerin üzerine çıkacak kadar ek edilir kapalı bir kabın içinde buzdolabında bekletebilirsiniz. Afiyetler olsun 💚.

Yaz Turşusu Çabuk Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı