Yayla Çorbası

Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye suyu koyup kaynatın.
2. Yıkanmış pirinçleri ekle ve yumuşayana kadar haşlayın.
3. Bir kasede yoğurt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Karışıma kaynayan çorbanın suyundan birkaç kepçe ekleyerek ılıştırın. (kesilmemesi için bu adım değerli. ).
5. Ilıttığınız terbiyeyi yavaş yavaş tencereye eklerken daima karıştırın.
6. Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
7. Küçük bir tavada tereyağını eritin.
8. Kuru naneyi ekleyip kokusu çıkana kadar yavaşça kavurun.
9. Çorbanın altını kapatıp tuz ve karabiberi ekleyin.
10. Üzerine naneli tereyağını gezdirip sıcak servis yapın.

Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı