Örgü Poğaça

Örgü Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm materyalleri karıştıralım, üzerine unu ekleyip karıştıralım, ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edelim fakat püf noktası uygunca yoğurmak yoksa form almaz.
2. Hamuru yoğurduktan sonra 40 dakika mayalandırma yapalım.
3. Mayalanan hamuru evvel yoğurup daha sonra dört eşit bezeye ayıralım ,sonra her bir bezeyi tekrar beşe bölüp elimizle tezgahta şerit biçiminde kıvıralım, beş şerit olduktan sonra uçlarını birleştirip örgü yapıp fırın tepsisine dizelim.
4. 10 dakika tepsi mayası yaptırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede altı ve üstü kızarana pişirelim 💫.

Örgü Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı