Vişne Soslu Ganajlı Kuplar

Vişne Soslu Ganajlı Kuplar Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı alın.
2. Karışım yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirin.
3. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan indirin; içine vanilin ve 1 kutu kremayı ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Hazırladığınız beyaz muhallebinin yarısını servis kuplarına paylaştırın.
5. Tencerede kalan başka yarıya 100 gram bitter çikolatayı ekleyin ve çikolata büsbütün eriyene kadar karıştırın.
6. Çikolatalı karışımı, kuplardaki beyaz muhallebinin üzerine ikinci kat olarak dökün.
7. Bir sos tenceresinde 200 ml kremayı ısıtın (kaynamasın, yalnızca ısınsın) ve içine 200 gram sütlü çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
8. Hazırladığınız ganajı tatlıların üzerine paylaştırın.
9. Tatlıları bu biçimde buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
10. Vişne, şeker ve bir ölçü suda açtığınız nişastayı bir tencereye alın.
11. Sos yoğunlaşana kadar pişirin.
12. Sos ılıdıktan sonra, buzdolabında dinlenen tatlıların en üstüne paylaştırarak servis yapın.

Vişne Soslu Ganajlı Kuplar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı