Turp Yapraklı Şifa Çorbası
Turp Yapraklı Şifa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bağ taze turp yaprağı
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tane havuç
- 1 tane patates
- Yarım su bardağı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- 6 su bardağı tavuk yahut et suyu ( yoksa sade su )
Turp Yapraklı Şifa Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle turp yaprağını ayıklayıp yıkayalım ince doğrayalım, tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyelim biraz kavuralım.
- Üzerine ezilmiş sarımsak ekleyip 1-2 dakika karıştıralım.
- Üzerine rendelenmiş havucu, küçük küpler biçiminde doğranmış patatesi ve mercimeği ekleyip karıştıralım.
- Baharatları ve tuzu ekleyip 2 dakika kavuralım, üzerine et suyu yahut suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte 15-20 dakika pişirelim.
- İçine turp yapraklarınıda ekleyip 5 dakika kadar daha pişirelim.
- Çorbamız hazır dilerseniz limonla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
( dilerseniz çorbayı blenderdan geçirebilirsiniz ben bu formda servis etmek istedim 😊).
Turp Yapraklı Şifa Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
