Tiramisu
Tiramisu Tanımı İçin Malzemeler
Kek için:
- 1 çay bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı dokusu kakao
Şurup için:
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı granül kahve
Kreması için;
- 500 ml süt
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 100 gram labne peynir
Üzeri için;
- Kakao
Tiramisu Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kek harcını hazırlamak için şeker ve yumurta çırpılır.
- Sonrasın da öbür materyalleri ekleyip mikserde çırpılır.
- Kalıbımız terayağla yağlanır.
- Kek harcı dökülür ve 180 derece fırında pişirilir.
- Şurubu hazırlanır materyalleri karıştırılır.
- Kek fırından çıkınca ılıkken şurup üzerine kaşıkla dökülür ve ıslatılır.
- Kreması labne hariç bir tencereye alınır muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
- Son olarak labne eklenir ve misketler çırpılır.
- İlk sıcaklığı cıkınca kekin üzerine yayılır.
- En üste süzgeç yardımıyla kakao ekilir. Afiyet olsun.
Tiramisu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
