Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası (Videolu)
Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet büyük uzunluk patates
- 1 adet havuç
- 1-2 diş sarımsak
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- Tuz
- Karabiber
- Yaklaşık 5-6 bardak su (kontrollü ekleyin dilerseniz 1 su bardağını tavuk yada etsuyu olarak ekleyebilirsiniz suyu)
Terbiyesi için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Limon suyu
Üzeri için;
- Nane
- Pul biber
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm zerzevatları doğruyoruz. Zeytinyağında soteleyip, tuzunu ek ediyoruz. Suyun bir kısmını da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Blender ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kasede un, yoğurt ve limon suyunu çırpıyoruz. Üstüne bir iki kepçe çorbadan döküp, ılıklaştırdıktan sonra tencereye döküp karıştırarak kaynayıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine tereyağını eritip, baharatları eklediğimiz kızdırılmış tereyağını da döküp, servis yapıyoruz.
Terbiyeli Havuçlu Patates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
