Tencerede Köfte Patates Tarifi
Tencerede Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 8-9 kısım maydanoz
- 2 su bardağı kadar ince çekilmiş ekmek içi
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
- 3 adet patates
Sosu için:
- 1 büyük soğan
- 1 dolu yemek kaşığı salça
- 2,5 su bardağı kadar sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Tencerede Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte gereçleriyle birkaç dk boyunca köftemizi güzelce yoğuralım. Vaktiniz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Sonra form verin.
- Patatesleri küp küp doğrayarak kızartalım. Tıpkı tavada yağı azaltarak köfteleri de kızartalım.
- Tavada az ölçüde yağ bırakarak yemeklik doğradığımız soğanı alarak soteleyelim. Salçayı ekleyerek karıştıralım. Üzerine sıcak su, tuz, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştıralım. Köfte ve patatesleri ekleyerek kısık ateşte 15 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun🤗.
Tencerede Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
