Taze Fasulyeli Bulgurlu Top Köfte Yemeği
Taze Fasulyeli Bulgurlu Top Köfte Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için :
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 Türk kahve fincanı ince köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Toz tatlı biber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
Suyuna :
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 10-15 adet taze fasulye
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı yahut margarin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için:
- 1 yemek kaşığı un
Taze Fasulyeli Bulgurlu Top Köfte Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için rendelenmiş soğanı, sarımsağın suyunu sıkıp derin bir kaba koyalım.
- Yıkadığımız bulguru koyalım,diğer materyalleri ekleyip, köfte hamuru yoğuralım.
- Sonra köfte hamurunda misket köfteler yapalım.
- Tepsiye un koyalım yaptığımız köfteleri koyalım tepsiyi sallayalım. Her tarafı un olsun.
- Diğer tarafta tencereye yağları salçaları koyalım. Bir dk kavuralım.
- Sonra suyunu ek edelim su fokurdayıncaya küp doğranmis patetesi halka doğranmış havucu koyalım. Karıştıralım, bu formda 10 dk orta ateşte pişirelim.
- 10 dk sonra köftelerin ununu silkip tencereye dökelim.
- İkiye üçe doğradığımız fasulyeleri ek edip karıştıralım.
- Tuz, toz biberi ,karabiber serpip karıştıralım.
- Fokurdayıncaya ocağın altını kısalım.
- Kısık ateşte denetim ederek 45 dk pişirelim. Afiyet olsun.
Taze Fasulyeli Bulgurlu Top Köfte Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
