Taze Börülce Salatası
Taze Börülce Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram taze börülce
- 1 avuç kuru börülce (isteğe bağlı)
- 2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber
- 1 tutam dereotu
- 2 kısım taze soğan
- Yarım su bardağı haşlanmış tane mısır
- 1 litre kadar su (börülceleri haşlamak için)
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- Yarım çay bardağı kadar zeytinyağ
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz (veya kendi ölçünüze göre)
Taze Börülce Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle taze börülceleri uçlarından kopartıp, temizleyelim yıkayıp, tencereye alalım ben bir avuç kuru börülce de ekledim, üzerine su, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip pişiriyoruz ben düdüklü tencerede 15 dakikada pişirdim.
- Ardından suyundan süzüp süzgeçte soğumasını bekleyin ve geniş bir tabağa aktarın.
- Üzerine közlenmiş biberi (ben konserve kullandım) küçük doğrayıp, haşlanmış mısırı, taze soğanı, dereotunu da küçük doğrayıp börülcelerin üzerine ekliyoruz.
- Sosu için; yazan tüm gereçleri bir kasede birleştirip karıştırıp, salatanızın üzerine gezdirerek dökün güzelce karıştırın ve salatanızı servis tabağına aktarın, afiyet olsun 🙂
Taze Börülce Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
