Tavuk Pirzola Güveç

Tavuk Pirzola Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Güveç kabımızı tereyağı ile yağlayalım.
2. İlk evvel yarım ay formunda doğradığımız kuru soğanları yerleştirelim.
3. Sonra yarım ay doğradığımız domatesleri yerleştirelim.
4. Ardından iri iri doğradığımız yeşil biberleri, kırmızı biberleri, yerleştirelim.
5. Mantarların kabuklarını soyalım ay ay doğrayıp onları da domates ve biberlerin üzerine yerleştirelim.
6. Sebzelere karabiber, tuz pul biber, serpelim.
7. Mantarların üzerine de yıkanmış temizlenmiş tavuk pirzolaları yerleştirelim (derisini de aldım).
8. Üzerine karabiber ,pul biber, kekik ,tuz serpelim.
9. 1 su bardağı kaynar suya, 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip yeterlice karıştırıp ezelim.
10. Yemeğin üzerine gezdirelim.
11. Yemeğin ortasına bir baş sarımsak yerleştirelim ve güvecin kapağını kapatalım yahut ıslatılmış yağlı fırın kağıdı da kullanabilirsiniz.
12. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirelim son 15 dakika kala kapağını açıp yağlı kağıdı alalım.
13. Üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.

Tavuk Pirzola Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı