Tam Ölçülü Browni Tarifi
Tam Ölçülü Browni Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet oda sıcaklığındaki yumurta
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
- 1 çimdik tuz
- 100 gr sütlü çikolata
- 75 gr tereyağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 pk vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
Arasına;
- Yarım çay bardağı damla çikolata
( dilerseniz beyaz çikolata yahut diğer çikolata da kullanabilirsiniz)
Tam Ölçülü Browni Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için oda sıcaklığında yumurta ,şeker ve tuzu blender ile köpük köpük beyaz olana kadar çırpın.
- Ardından çikolatayı banmari tarzı eritelim ve erittiğimiz çikolataya tereyağı alıp ayrıyeten karıştırarak yağı eritelim.
- Çırptığımız yumurtanın üzerine çikolatayı ve eleyerek un ,vanilin ve kakaoyu ekleyip spatula ile söndürmeden karıştıralım.
- Kıvamı biraz katı olucak korkmayın daha hoş oluyor.
- Yağlı kağıt serili borcam yahut rastgele bir fırın kabına hamurun yarısını alıp yayalım.
- Damla çikolatayı her yerine gelecek biçimde serpelim ve kalan hamuru da üzerine koyup yeniden eşit biçimde yayalım.
- Kabimiz çok geniş olmasın brownimiz istediğimiz üzere olmaz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.
- Pişen brownimizi alalım ve yarım saat dinlendirelim.
- Dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tam Ölçülü Browni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
