Tahinli Patlıcan
Tahinli Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet büyük uzunluk közlenmiş patlıcan
- 1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 2 küçük limon suyu
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- Tuz
Üzeri için;
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tahinli Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır?
- Közlenmiş patlıcanlar ince kıyılır/ezilir, uygun bir kaba alınır.
- Bütün gereçler üzerine eklenerek karıştırılır.
- Servis tabağına alınarak üzerine zeytinyağı gezdirilir.
Tahinli Patlıcan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
