Tablo Gibi Bir Kurabiye Çilekli Çiçek Kurabiye (Bu Benim Tarifim)
Tablo Üzere Bir Kurabiye Çilekli Çiçek Kurabiye (Bu Benim Tarifim) İçin Malzemeler
- 125 gram margarin yahut tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yahut 2 buçuk su bardağı un (unun kalitesine nazaran değişir ona nazaran ekleyin )
Çilekli iç harcı için;
- 200 gram çilek
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı su
Tablo Üzere Bir Kurabiye Çilekli Çiçek Kurabiye (Bu Benim Tarifim) Nasıl Yapılır?
- Çilekli harcı yapmak için çilekleri yıkayıp doğrayın, uygun bir tencereye alın.
- Üzerine toz şekeri ekleyip biraz pişirin, daha sonra nişastayı yarım çay bardağı su ile açıp pişen çileklerin üzerine ekleyin bir iki dakika daha bir arada pişirip ocaktan alın soğumaya bırakın..
- Kurabiye hamuru için yumuşamış margarin yahut tereyağı pudra şekeri ,yumurta, sıvı yağı karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin .
- Hamurdan biraz ayırıp dondurucuya atın soğusun .
- Diğer hamuru iki yağlı kağıt ortasında büyütün, kurabiye kalıpları ile form verin ,ben çiçekli kalıp kullandım, küçük tartolet kalıbına yerleştirin .
- Elinizle düzeltip çatal ile delikler atın ortasına çok kabarmasın.
- İçine hazırladığımız çilekli harçtan koyun hepsine tıpkı süreci uygulayı.
- Üzerine dondurucuya koyduğumuz hamuru rende yardımı ile rendeleyin.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirin fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Tablo Üzere Bir Kurabiye Çilekli Çiçek Kurabiye (Bu Benim Tarifim) Fotoğraflı Yapılışı
