Süzme Yoğurt Ve Domates Eşliğinde Sigara Böreği
Süzme Yoğurt Ve Domates Eşliğinde Sigara Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gram tam yağlı beyaz peynir
- 3-4 kısım maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kuru nane
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kuru kekik
- 1 adet yumurta beyazı
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sunum için;
- Çeri domates
- Salatalık
- Süzme yoğurt
- Çörek otu
- Maydanoz
Süzme Yoğurt Ve Domates Eşliğinde Sigara Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- İç harcı; bir kabın içinde beyaz peyniri ezelim.
- İçine ince kıyılmış maydanozu ve baharatlarını katalım. Elimizle harmanlayalım.
- Yufka hazırlığı; yufkaları 8 üçgen olacak biçimde bölelim. Toplamda 24 kesim olacaktır.
- Sarma; bölünmüş üçgen yufkanın geniş kısmına iç harçtan koyalım.
- Kenarlarını hafifçe içe kıvırarak, rulo formunda saralım.
- Ucunu yumurtanın akıyla yapıştıralım.
- Buzdolabında 15-20 dakika bekletelim.
- Kızartma; kızgın yağda börekleri altın sarısı rengi alana kadar kızartalım.
- Kâğıt havlu yahut peçete üzerine alarak fazla yağını süzelim.
- Sunum; uygun bir tabakta çeri domates, salatalık, maydanoz, süzme yoğurt ile süsleyerek sunum yapabiliriz.Afiyet olsun.
Süzme Yoğurt Ve Domates Eşliğinde Sigara Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
