Spoonful

Spoonful Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını alarak karıştıralım.
2. Daha sonra kısık ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
3. Bu etapta karıştırmayı bırakmamak topaklanmaması için yeterli olacaktır.
4. Muhallebimiz kaynamaya başladıktan sonra içine şekerli vanilinlerimizi ve tereyağını ekleyerek ocak açıkken birkaç dakika daha karıştırmaya devam edelim.
5. Muhallebimizi ocaktan aldıktan sonra birinci sıcaklığının gitmesi için 5 dakika daha karıştıralım ve üstünü bir poşetle kapatalım, bu üstünün kabuklanmaması için gerekli bir adım. Daha sonra soğumaya bırakabiliriz.
6. Muhallebimiz soğurken keklerimizi ufalayalım ve çikolata sos imaline başlayalım.
7. Küçük bir tencereye iki kaşık tereyağını alalım yağ erimeye başlayınca üstüne bir paket krema ekleyelim.
8. Karıştırdıktan çabucak sonra içine çikolataları ekleyebiliriz.
9. Kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. (kıvamı koyu olursa bir ölçü sütle açabilirsiniz. ) sosumuzu da soğumaya bırakabiliriz.
10. Muhallebimiz soğuduktan sonra muhallebinin içine toz krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz daha sonra porsiyonlamaya geçebiliriz.
11. Dilerseniz büyük bir borcama dilerseniz kâselere bölebiliriz ben kaselere bölmeyi tercih ediyorum daha ölçülü oluyor.
12. Kaselerimizin tabanına kekimizi döktükten sonra muhallebimizi ekleyelim.
13. Muhallebi ve sosumuzun soğuk/ılık olduğundan ekin olduktan sonra sosu da ekleyip üzerini süsleyebilirsiniz.

Spoonful Tanımı Fotoğraflı Yapılışı