Spagetti Bolonez Tarifi – Kıymalı Domatesli Makarna Nasıl Yapılır? (Videolu)

Spagetti Bolonez Tanımı – Kıymalı Domatesli Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı haşlayın. Bir tencereye suyu alın ve kaynatın.
2. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ve sıvı yağ ekleyin.
3. 3/4 paket spagetti makarnayı ekleyerek yaklaşık 10 dakika haşlayın.
4. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
5. Haşlama suyundan 3-4 kepçe ayırın.
6. Bolonez sosunu hazırlayın.
7. Geniş bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
8. Küp doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek kavurun.
9. Kıymayı ek edip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
10. Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
11. Domates sosu yahut rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyerek karıştırın.
12. Tuz, karabiber, kimyon ve kekik üzere baharatları ek edin.
13. Ayırdığınız makarna haşlama suyundan 3-4 kepçe ekleyerek sosu kıvamlı hale getirin.
14. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin ve sosu 3-4 dakika daha pişirin.
15. Spagetti ve sosu birleştirin.
16. Haşlanmış spagettiyi sosun içine ekleyerek uygunca karıştırın.
17. Tüm materyaller birbirine karışınca ocaktan alın.
18. Servis edin. Spagetti bolonezi sıcak olarak servis edin.
19. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri yahut maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Spagetti Bolonez Tanımı – Kıymalı Domatesli Makarna Fotoğraflı Yapılışı