Soğan Mezesi (10 Dakikada Hazır)
Soğan Mezesi (10 Dakikada Hazır) Tanımı İçin Malzemeler
- 2-3 tane tane orta uzunluk soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı isot
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay kaşığına yakın tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak ( isteğe nazaran )
Soğan Mezesi (10 Dakikada Hazır) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanları istediğiniz kalınlıkta julyen doğrayalım.
- Ardından zeytinyağı ve tuz ile yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavuralım.
- İyice yumuşayan soğanların üzerine baharatları ekleyip 7- 8 dakika daha karıştırarak kavuralım.
- Kavrulan soğanın üzerine nar ekşisini ekleyip bir iki karıştıracak kadar kavurduktan sonra ocağın altını kapatalım mezemiz hazır. Afiyet olsun.
Soğan Mezesi (10 Dakikada Hazır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
