Simit Tarifi

Simit Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tüm materyalleri yoğurma kabına alarak karıştırın.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ek ederek yumuşak ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın.
3. Hamurunuzun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan mandalinadan küçük bezeler yapın üzerini bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin .
5. Hamurunuz dinlenirken sizde o ortada geniş bir kaba pekmez yumurta akını ve suyunuzu alarak güzelce çırpın.
6. Ayrı geniş bir kaba kavrulmuş susamınızı dökün kenara alın .
7. Dinlenen birinci hamurunuzu alıp yuvarlayarak inceltin.
8. İkinci hamuruda tıpkı halde yapıp iki hamuru birleştirin, ikisini birden yuvarlayın.
9. Simit formu verin .
10. Tüm bezelerinizi bu form yapın ( ben küçük simitlerde yaptığım için tek bezeyi açıp orta kısımdan birleştirerek yuvarlıyorum sizlerde isterseniz bu biçim yapabilirsiniz )
11. Hazırlamış olduğunuz simitleri evvel hazırlamış olduğunuz pekmezli suya akabinde susama güzelce bulayarak tepsinize dizin .
12. 15 dakikada bu biçim tepsi mayası yapın evvelden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırına koyarak istediğiniz form pişirin ( biz fazla kızarmış seviyoruz o denli daha kıyır kıyır oluyor)
13. Pişen simitleri ister sıcak ister soğuk afiyetle yiyebilirsiniz🥨🤗🥰.

Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı