Şekerpare Tatlısı (Videolu)
Şekerpare Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (1 tanesin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 200 gr tereyağı
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 3.5 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Şekerpare Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Toz şekerim ve suyu tencereye alalım, limon suyunu sıkıp karıştırarak şerbeti ocağa alalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak 7-8 dakika şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Yoğurma kabına un hariç bütün materyalleri alalım bir tane yumurta sarısını üzeri için ayıralım karıştırıp un eği yaparak hamuru yoğurup toparlayalım.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak, o ölçüsü yumurtanın büyüklüğüne nazaran değişebilir denetimli ekleyin.
- İyice toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller kopartarak avucumuzda evvel yuvarlayıp sonrasında yassı formda hal verip fırın tepsisine dizelim.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısının içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırarak fırça ile sürelim.
- Çatalla çizikler atıp 190 derece evvelce fırında tatlımızı pişirelim .
- Pişen tatlıları fırından alalım soğuk şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökelim .
- 1-2 saat şerbetini büsbütün çektikten sonra tatlılarımızı servis edelim afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız 👇.
Şekerpare Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
