Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet haşlanmış but (tiftiklenmiş)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet orta uzunluk soğan (küp doğranmış)
- 1 adet kapya biber (küp dogranmış)
- 2 adet rendelenmiş havuç (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 800 ml tavuk suyu
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- 1 avuç kıyılmış maydanoz (kıyılmış)
- 1 tatlı k tuz
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce tavukları haşlayıp ve didikleyin. Uygun bir tencereye sıvı yağ ekleyin. Soğanı eleyip kavuralım akabinde kapya biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Daha rendelenmiş havucu alın kavurmaya devam edelim.
- Kavurduktan sonra unu ekleyip kavuralım un hafif kavrulunca tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
- Kaynamaya başlayınca üzerine tiftiklenmiş tavuğu, şehriye ve tuzunun ekleyerek karıştırın. Kapalı biçimde 10-15 dakika şehriyeler pişene kadar pişirelim.
- Sonrasında maydanoz eklenir. Eğerkı kıvamı çok koyu ise su eği yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗❤️
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
