Salçasız Mercimek Çorbası
Salçasız Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet büyük kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet orta uzunluk patates
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay kaşığı zerdeçal (silme)
- Nane
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
- 10 su bardağı su (250ml)
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Servis için;
- Limon
Salçasız Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sıvı yağı düdüklüyü alalım patatesi, sarımsağı ve soğanı içine rendeleyelim ve ocağa alalım.
- Biraz kavurduktan sonra baharatlarını atalım mercimeği dökelim ve karıştıralım.
- Son olarak suyunu ekleyelim ve düdüklümüzü kapatalım) soğuk su koydum ve 10 dakika da fışlamaya başladı)
- Fışladıktan 5 dakika sonra altını kapatalım ve havası çıkana kadar bekleyelim.
- O ortada bir tavaya tereyağı ve toz biberi ekleyip sosumuzu yapalım.
- Havası kaçan düdüklümüzü açalım çorbayı kaseye koyalım sosunu gezdirerek servis edelim. Deneyen herkese afiyet olsun. 👏👏.
Salçasız Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
